विटामिन

Sabhi vitamin jo ab tak chikitsa vigyaniyon ne khoj nikale hain we sab ek doosare par nirbhar yain. Ye hamare bhojan men kaphi matra men hokar bhi hamare sharer ko naee jiwan shakti dete hai.


विटामिन


विटामिंस सामान्य स्वास्थ्य के लिए जरूरी रासायनिक (कार्बनिक) यौगिक होते हैं। विटामिंस सामान्य स्वास्थ्य के लिए जरूरी रासायनिक (कार्बनिक) यौगिक होते हैं। इनकी शरीर को चयापचय के नियमन के लिए बहुत ही कम मात्रा में जरूरत होती है। बहुत-से विटामिन शरीर में प्रवेश करने के बाद सह-एन्जाइम्स (co-enzymes) में बदल जाते है। ये खास करके उन एन्जाइम्स को सहारा देते हैं जो चयापचय के लिए ऊर्जा (energy) उपलब्ध कराते हैं। इनसे स्वयं ऊर्जा उपलब्ध नहीं होती और न ही ये शरीर का निर्माण करते हैं लेकिन ये शरीर को स्वस्थ और निरोग बनाए रखने के काफी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। शरीर में अगर विटामिंस का अभाव हो जाए तो कई तरह के रोग पैदा हो सकते हैं।

     विटामिन 6 प्रकार के होते हैं- ‘ए', ‘बी. कॉम्पलेक्स’, ‘सी’, ‘डी’, ‘ई’ और ‘के’। इनमें से ज्यादातर विटामिन शरीर द्वारा संश्लेषित नहीं हो पाते हैं। इसलिए इन्हें हम संतुलित भोजन से प्राप्त करते हैं।

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